New York Rooftop Farming

by Anna Galda | 7. Juni 2013 09:45

Prinzessinnengarten, Allmendekontor, himmelbeet, … Wir alle kennen und lieben diese Projekte und wenn man in diesen Gärten arbeitet und/oder einfach nur die Ruhe genießt und die Gedanken schweifen lässt, dann fragt man sich das eine oder andere Mal: Wie kann urbane Landwirtschaft eigentlich weiter gedacht werden? In New York ist das bereits Realität:

Gotham Greens is a New York City based company dedicated to growing the highest quality vegetables and culinary herbs for local restaurants and retailers. Gotham Greens’ premium quality, pesticide-free vegetables and herbs are grown in sterile rooftop greenhouses using clean, renewable energy.

Seit Juni 2011 wird dort professionell, lokal und in Bioqualität angebaut. Der Erfolg von Gotham Greens spricht für das innovative Unternehmen –  und das Konzept. Der Ausbau und die Eröffnung weiterer Farmen sind bereits in der Planung.  Aber seht einfach selbst, wo die Reise hingehen kann …

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